Addnew - доска бесплатных объявлений

Теплый салат с тунцом 🐟

салат с тунцомТакой салат с тунцом подойдет как для обычного ужина и обеда, так и для праздничного стола. Идеален для тех, кто следит за здоровым питанием.👍 Не содержит майонеза, а заправляется вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта или сметаны.

Тунец в салат можно брать любой по вкусу — я беру консервированный кусочками в собственном соку, а вы смотрите — какой вам больше нравится. Можно использовать замороженный или свежий, тогда его нужно будет предварительно приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • стручковая фасоль — 200 грамм
  • консервированный тунец — 150 грамм
  • картофель — 200 грамм
  • яйцо куриное — 2-3 шт.
  • оливки или каперсы — 40 грамм
  • лук шалот (по желанию) — 20 грамм
  • греческий йогурт или сметана — 2 ст.ложки
  • горчица — 1 ч.ложка
  • оливковое масло — 3 ст.ложки
  • уксус — 1 ст.ложка
  • сахар — 1 ч.ложки
  • соль — 0,5 ч.ложки

ГОТОВИМ:

  1. Сначала займется подготовкой ингредиентов. Чистим картофель, ставим его вариться. Картофель варим до готовности.
  2. Маринуем лук — режем лук полукольцами. Добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем горячей водой так, чтобы вода покрыла лук.
  3. Делаем соус-заправку — смешиваем греческий йогурт, горчицу и оливковое масло до однородного состояния. Вместо греческого йогурта можно взять сметану, горчица любая по вашему вкусу.
  4. Параллельно ставим вариться яйца — кладем яйца в кипящую воду и варим 8 минут.
  5. Варим стручковую фасоль — кидаем в кипящую воду и варим 5 минут. Фасоль должна быть слегка хрустящей и приятной по вкусу, не разваренной. По желанию, воду можно подсолить.
  6. Готовый картофель режем кольцами шириной примерно 8 мм. Дополнительно его можно обжарить на сковороде на растительном масле по 2 минуты на каждой стороне.
  7. Собираем салат: в большую тарелку выкладываем готовую стручковую фасоль, сверху маринованный лук. Можно добавить немного каперсов — если они есть у вас, не забудьте промыть их от соли. Далее кусочки картофеля, тунец. Яйца, очищенные и порезанные на четвертинки. Заправку выкладываем сверху островками. Далее плоды каперсов или оливки. Сверху перчим белым или черным перцем.

❗ Подаем салат не перемешивая. Приятного аппетита!

P.S. Я не солю ни салат, ни воду, в которой варится картофель и стручковая фасоль. Мне вкусно без соли. Достаточно соли из каперсов или оливок. Если вы любите соль — то немного посолите воду, в которой будут вариться овощи.

Рубрика: Салаты Tags: , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Хреновина — острая сибирская аджика 🍅 Хреновина — острая сибирская аджика 🍅
Шоколадное печенье из 3-х ингредиентов 🍪 Шоколадное печенье из 3-х ингредиентов 🍪
Паста с томатным соусом🍅 Паста с томатным соусом🍅
Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт
© Вкусно дома. Все права защищены.