Салат с креветками 🦐🦐🦐

Салат с креветкамиЭтот простой, но очень вкусный салат с креветками станет одним из ваших любимых салатов. Нет ничего более освежающего и вкусного, чем этот салат, в котором поджаренные креветки прекрасно сочетаются со всеми остальными ингредиентами. Голубой сыр, виноград, авокадо и креветки — идеальное сочетание и может подаваться как полноценный обед или ужин, или как вкусный гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • креветки — 150 грамм
  • сыр дорблю — 100 грамм
  • виноград — 120 грамм
  • авокадо — 1 шт.
  • руккола — 40 грамм
  • оливковое масло для жарки — 1 ст.ложка

Для соуса:

  • оливковое масло — 1 ст.ложка
  • цельнозерновая горчица — 1 ст.ложка
  • мед — 1 ст.ложка
  • лимонный сок — ¼ лимона или 1,5 ст.ложки

ГОТОВИМ Салат с креветками 🦐🦐🦐:

  1. Подготовим соус для салата. В глубокой посуде соединяем оливковое масло, цельнозерновую горчицу, мед и лимонный сок. Смешиваем до однородного состояния.
  2. Сыр режем средними кубиками. 
  3. Виноград моем, разрезаем каждую ягоду пополам, вынимаем косточки.
  4. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ножом делаем на мякоти разрезы крест-накрест и ложкой вынимаем мякоть. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
  5. Займемся креветками — на разогретую сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла и слегка обжариваем креветки примерно 2-3 минуты.
  6. Собираем салат. В сервировочную тарелку первым слоем выкладываем рукколу. Далее кусочки авокадо, обжаренные креветки, виноград и сыр. Поливаем соусом и подаем.

Приятного аппетита!

Идеально такой салат сочетается с бокалом белого сухого вина.😀

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *