Пикантный салат с фасолью 🌿

Салат с фасольюСалат с консервированной фасолью и овощами — это простой, быстрый и вкусный гарнир на ужин. Фасоль лучший источник растительного белка и витаминов. Яркий и ароматный салат с фасолью понравится всем. Ароматная заправка с лимонным соком, а также мята в составе салата придадут ему особый пикантный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Заправка для салата:

  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик (измельчить через пресс)
  • соль и черный перец — по ½ ч.л.
  • зернистая горчица — 1 ст.л.

Салат:

  • огурец — 1 шт. (200 грамм)
  • помидоры — 2 шт. (200 грамм)
  • петрушка — 40 грамм
  • мята — 15 грамм
  • красный лук — ½ шт.
  • фасоль консервированная — 400 грамм
  • яйца (по желанию) — 2 шт.

ГОТОВИМ Салат с консервированной фасолью:

  1. В глубокой тарелке смешайте все ингредиенты для заправки — оливковое масло, лимонный сок, измельченный через пресс чеснок, соль и перец, зернистую горчицу.
  2. Мелким кубиком нарежьте огурец, помидоры и красный лук. Очень мелко нарежьте петрушку и мяту.
  3. Выложите все ингредиенты для салата в глубокую миску, полейте заправкой и перемешайте до однородности.
  4. Переложите салат в сервировочную тарелку.
  5. По желанию, украсьте салат вареными яйцами, разрезанными на четвертинки.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *