Думаете приготовить домашний майонез сложно? Вовсе нет. В этом видео я покажу вам, как приготовить домашний майонез за 2 минуты из простых ингредиентов. Скорее всего, все они даже будут у вас дома и даже не нужно будет идти в магазин. Если вы попробуете приготовить домашний майонез вы больше не будете покупать майонез в магазине. Домашний майонез вкуснее, дешевле и полезнее. Поэтому давайте скорее приготовим вкусный домашний майонез и забудем о майонезе из магазина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- растительно масло — 200 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль — ½ ч.ложки
- сахар — ½ ч.ложки
- дижонская горчица — 1 ч.ложка
- лимонный сок — 3 ст.ложки
❗ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
ГОТОВИМ Домашний майонез за 2 минуты:
- В высокую узкую емкость влейте растительное масло.
- Аккуратно разбейте в масло яйцо, чтобы не повредить желток.
- Добавьте соль, сахар и дижонскую горчицу.
- Опустите блендер на дно так, чтобы блендер накрыл желток и взбейте смесь до появления эмульсии. Блендер двигать в это время не нужно. Затем аккуратно начинайте двигать блендером вверх-вниз.
- Когда соус загустеет и станет однородным, добавьте лимонный сок и снова взбейте блендером несколько секунд до однородности.
- Готовый майонез переложите в емкость для хранения и закройте крышкой. Храните в холодильнике до 1 недели, не больше.
Приятного аппетита!
Майонез отличная заправка к любому овощному или мясному салату. По желанию, вы можете добавить в майонез любимые специи.
Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
