Булгур с индейкой и овощами отличное сочетание и хорошая идея для быстрого ужина для всей семьи (если у вас нет непереносимости пшеницы). Готовится быстро и из доступных продуктов. Булгур с индейкой и овощами — это здоровое, вкусное и питательное блюдо, которое готовится в одной сковороде в течение максимум 30 минут. К тому же, приготовление булгура намного проще, чем приготовление риса. Будет вкусно, обязательно приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе индейки — 500 г
- лук — 1 шт.
- паприка сладкая — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- булгур — 1 стакан
- вода — 1,5 стакана
- оливковое масло — 2-3 ст.ложки
- соль — ½ ч.ложки
- сухой чеснок — 1 ч.ложка
- орегано — 1 ч.ложка
- черный перец — ¼ ч.ложки
ГОТОВИМ Булгур с индейкой и овощами:
- Индейку нарезаем на небольшие кусочки, лук нарезаем мелко, паприку нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на терку.
- В разогретую сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем индейку и обжариваем почти до готовности. Снимаем индейку со сковороды.
- В сковороду, в которой готовилась индейка, выкладываем лук, обжариваем несколько минут на среднем огне до прозрачности лука. Добавляем паприку и морковь, жарим еще несколько минут, постоянно помешивая.
- Возвращаем кусочки индейки к овощам. Перемешиваем.
- Добавляем соль, сухой чеснок, орегано, черный молотый перец. Всыпаем булгур, вливаем 1,5 стакана воды, аккуратно ложкой распределяем булгур по сковороде. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15-20 минут.
- Выключаем огонь, даем постоять еще 5 минут. Снимаем крышку, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))