Это очень легкая в приготовлении закуска, которая займет всего 30 минут Вашего времени и порадует Вас своим вкусом, ароматом и красотой.
Для приготовления капусты по-корейски понадобится:
- капуста — средний кочан;
- 5-6 зубков чеснока;
- свекла — 1 шт.;
- 2/3 стакана уксуса;
- 0.5 стакана растительного масла;
- черный перец горошек, соль, сахар, лавровый лист.
Время приготовления: 30 минут
По сложности: Простой
ГОТОВИМ Капуста по-корейски:
Берем емкость, в которой будем делать нашу капусту — это может быть кастрюля, ведерко, миска и т.д.
Начинаем выкладывать наши слои: режем тонкими пластинами 2 зубчика чеснока, треть свеклы — тоже режем пластиночками, три горошины перца, один лавровый лист, треть капусты, порезать крупными кусками. При этом капусту не нужно разбирать, как она режется кусочками, так и оставляем. Далее повторяем наш слой еще 2 раза. Т.е. слоев у нас должно получиться три. Отставляем пока в сторону и начинаем готовить маринад:
Итак на 1.5 литра воды:
- 2 столовые ложки с горкой сахара
- 1.5 столовые ложки соли
- 2/3 стакана уксуса
- 0.5 стакана растительного масла
Если Вы хотите, чтобы Ваша Капуста по-корейски была острой — добавьте в маринад жгучий перец по вкусу.
Все это доводим до кипения и заливаем маринадом нашу подготовленную капусту. Оставляем на ночь при комнатной температуре. С утра Ваша Капуста по-корейски готова, можете убрать ее в холодильник. В маринаде она может храниться очень долго.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
