Шоколадная колбаса этот вкус из нашего «советского» детства, когда шоколадные конфеты мама выдавала только по праздникам. Мы с сестрой всегда уговаривали маму сделать эту «невероятно вкусную» и такую «шоколадную» колбасу. Сейчас мы уже выросли, но до сих пор балуем себя сладкой шоколадной колбаской к чаю, вспоминая как это было 🙂
Для приготовления шоколадной колбасы понадобится:
- 0,5 кг песочного печенья (к чаю, к кофе и т.д.);
- 150 грамм сливочного масла;
- 1 ст.л. сахара;
- 2-3 ст.ложки какао-порошка;
- 0.5 банки сгущенного молока;
- 0.5 стакана орехов — здесь на Ваш вкус, можно использовать смесь орехов, можно вообще без них. Как по мне — с орехами вкуснее 😉
Время приготовления: 40-50 минут
По сложности: Простой
ГОТОВИМ Шоколадная колбаса:
Печенье покрошить руками или блендером в крупную крошку, орехи измельчить, соединить орехи и печенье.
Далее берем кастрюлю, ставим ее на маленький огонь. Растапливаем слив.масло, добавляем столовую ложку сахара, 0.5 банки сгущенки и какао — кладем 2 или 3 столовые ложки (в зависимости от того, насколько больше Вам хочется шоколадного вкуса). Все ингредиенты должны раствориться, но до кипения доводить не нужно.
Снимаем кастрюлю с огня, высыпаем в получившуюся массу нашу смесь из печенья и орехов. Хорошо все перемешиваем.
Теперь на пищевую пленку выкладываем нашу массу (она должна быть теплой, но не горячей) — можно сделать одну большую шоколадную колбасу или несколько маленьких колбасок — формируем наши колбаски, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник — лучше на ночь. Если в холодильнике не достаточно холодно, можно хранить колбаски в морозилке. Тогда перед подачей ее необходимо заранее достать из морозилки минут на 15-20.
После того, как шоколадная колбаса застынет, разворачиваем ее из пленки, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
