Addnew - доска бесплатных объявлений

🍅Маринованные помидоры “СЛАДКОЕЖКА” без стерилизации👍

Вот вам в копилку еще один рецепт очень вкусных и очень простых маринованных помидоров. Рецептов маринованных помидоров очень много, но все же все они отличаются и помидоры получаются разные по вкусу.🔥🔥🔥

Эти помидоры не зря называются “СЛАДКОЕЖКА”, так как в составе маринада много сахара. Помидоры получаются очень вкусными, пальчики оближешь. Съедается все и даже рассол выпивается. Иногда даже быстрее, чем съели помидоры. Помидоры не требуют стерилизации и хорошо хранятся при комнатной температуре.👍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПОМИДОРЫ

(на 1.5-литровую банку 700-750 грамм)

В КАЖДУЮ ЛИТРОВУЮ БАНКУ:

  • веточка укропа — 1-2 шт.
  • веточка петрушки — 1-2 шт.
  • лук репчатый — 0.5-1 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • перец душистый — 3 шт.
  • перец черный горошком — 4 шт.
  • гвоздика — 2 шт.

МАРИНАД (на 1 литр воды):

  • соль- 1 ст.л. с горкой
  • сахар — 6 ст.л. с горкой
  • уксус 9% — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Все ингредиенты нужно подготовить. Помидоры, укроп и петрушку необходимо хорошо помыть. Лук и перец помыть и почистить. Лук режем кольцами, перец — кусочками.
  2. В чистые простерилизованные банки кладем душистый перец, черный перец горошком, гвоздику, укроп, петрушку и лавровый лист. Также кладем лук кольцами, сладкий болгарский перец кусочками и помидоры. Помидоры нужно укладывать плотно, т.к. они осядут в процессе приготовления. Встряхивайте банку, чтобы помидоры утрамбовывались.
  3. Подготовленные банки с помидорами заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Кипяток нужно лить медленно, чтобы банка успела прогреться и не лопнула.
  4. Через 30 минут сливаем воду из банок в кастрюлю, ставим ее закипать и снова заливаем этой же водой помидоры. И еще раз оставляем на 30 минут.
  5. Через 30 минут снова сливаем воду в кастрюлю и начинаем готовить маринад. Когда сливаете воду в этот раз отмерьте сколько выйдет. Я добавляю до целого количества литров, т.к. расчет маринада идет на один литр. В кастрюлю добавляем соль и сахар из расчета, сколько литров воды вышло. Ставим кипятиться до полного растворения соли и сахара и кипятим 2-3 минуты. 
  6. В кипящий маринад добавляем уксус, размешиваем, заливаем кипящим маринадом помидоры и плотно закатываем крышку.
  7. Переворачиваем банки на крышку, укутываем одеялом и оставляем их так до полного остывания.

Все! Наши помидоры готовы. Зимой открываем банку с помидорами и наслаждаемся их изумительным вкусом!

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить обязательно, вам понравится!👍

❗Для этого рецепта идеально подойдут помидоры сорта «сливка».

Рубрика: Консервирование Tags: , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥 🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥
🍅Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму ✨👍🍅 🍅Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму ✨👍🍅
🥗САЛАТ из ОГУРЦОВ🥒 в горчичном маринаде на зиму 🥗САЛАТ из ОГУРЦОВ🥒 в горчичном маринаде на зиму
Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей
© 2019 Вкусно дома. Все права защищены.