Паста с семгой

Паста с семгой
Паста с семгой

Приготовить пасту с семгой очень просто и быстро. Сливочный соус с рыбой очень нежный и вкусный. Паста отлично выручит Вас, если Вы ждете гостей, а времени на готовку мало.

Для приготовления пасты с семгой понадобится:

  • Паста (Farfalle — бабочки, Fusilli — спирали) — 400 грамм;
  • Филе семги — 400 грамм;
  • Сливки 20% — 200 мл;
  • Лук средний- 1 шт;
  • Оливковое масло;
  • Приправа итальянские травы;
  • Соль, белый молотый перец.

Время приготовления: 15-20 минут
По сложности: Простой

Паста с семгой — ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим вариться пасту в подсоленной воде, как указано на упаковке производителя. В это же время начинаем готовить соус для пасты. Итак:

1) на разогретом оливковом масле поджариваем лук до прозрачности;

2) добавляем семгу, порезанную кусочками — примерно 1.5х1.5 см — обжариваем три минуты;

3) добавляем сливки, итальянские травы, соль, белый молотый перец  по вкусу. Тушим еще несколько минут. Сливки должны немного загустеть;

4) Отваренную до готовности пасту откидываем на дуршлаг, даем воде стечь и смешиваем с уже готовым соусом.

Подаем к столу. По желанию, можно посыпать пасту тертым пармезаном и украсить листочками базилика. Паста отлично сочетается с овощным салатом и белым сухим вином.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *