Картофельный суп с беконом

Картофельный суп с бекономКартофельный суп с беконом — быстрый суп, который можно приготовить буквально за 20 минут. Традиционно такой суп готовлю зимой. Зима — время сытных согревающих супов. Обязательно приготовьте картофельный суп с беконом и порадуйте себя и своих близких. Этот суп очень просто готовить и он понравится даже самым привередливым гурманам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель — 4-5 штук
  • куриный бульон — 1,5 литра
  • бекон — 250 г
  • лук — 1 шт
  • соль — ⅓ ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • черный перец — ¼ ч.л.
  • прованские травы — 1 ч.л.
  • цельнозернистая горчица — 1 ст.л.
  • сливки 20% — 100 мл

ГОТОВИМ Картофельный суп с беконом:

  1. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
  2. Выложите картофель в кастрюлю, залейте куриным бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут. 
  3. Пока варится картофель — на сухую разогретую сковороду выложите бекон, нарезаный на кусочки. Поджаривайте бекон до золотистого цвета.
  4. Добавьте к бекону мелко нарезаный лук и жарьте все вместе около 7 минут, периодически помешивая.
  5. Когда картофель будет почти готов, переложите бекон и лук в суп.
  6. Добавьте соль (соль добавляйте в том случае, если бульон не был соленым), мелко рубленный зубчик чеснока, черный молотый перец, прованские травы, цельнозерновую горчицу и влейте сливки.
  7. Доведите до кипения и готовьте еще 5 минут до готовности картофеля.
  8. Подавайте суп сразу же. При подаче можно добавить рубленную петрушку.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *