Шоколадный пирог

Шоколадный пирогРецепт для любителей шоколадной выпечки — шоколадный пирог с нежной начинкой из творога с вишнями очень вкусный и простой в приготовлении. Шоколадный пирог получается еще и очень красивым в разрезе, его смело можно поставить на праздничный стол.

Тесто:

  • темный шоколад — 100 г
  • сливочное масло — 120 г
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 50 г
  • мука- 150 г
  • разрыхлитель -10 г

Творожный слой:

  • творог — 300 г
  • сахар — 100 г
  • яйца — 2 шт.
  • вишня — 300 г

Разъемная форма — 24 см

ГОТОВИМ Шоколадный пирог с творожной начинкой с вишнями:

  1. В кастрюлю выложите сливочное масло и шоколад. Растопите шоколад с маслом на слабом огне все время помешивая и отставьте в сторону немного остыть.
  2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте в миксером в пышную массу.
  3. Влейте растопленный шоколад и еще раз взбейте миксером до однородности.
  4. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Должно получиться однородное тесто.
  5. В миску выложите творог, добавьте сахар и яйца, измельчите погружным блендером в однородную массу.
  6. Дно формы для запекания диаметром 24 см. застелите пекарской бумагой, смажьте бока и дно сливочным маслом.
  7. Выложите в форму половину теста, разровняйте по дну формы.
  8. Вылейте на тесто творожную начинку, на начинку ровным слоем выложите размороженную вишню, слегка утопите вишню в начинку. Сверху на начинку выложите вторую половину теста и разровняйте.
  9. Выпекайте шоколадный пирог в разогретой до 180 °C духовке 50-60 минут. 
  10. Готовому пирогу дайте остыть прямо в форме. Выньте пирог из формы, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *