Рулеты из цуккини готовятся очень быстро. Этот рецепт рулетов из цуккини с тунцом и сливочным сыром хорош всегда, как на обед или ужин, только для двоих или на вечеринке. Рулеты из цуккини идеальны, если вы придерживаетесь здорового питания. С ними справится даже новичок на кухне. Обязательно попробуйте приготовить эти вкуснейшие рулетики с тунцом и сливочным сыром, побалуйте себя и своих любимых.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- цуккини — 1…2 шт.
- авокадо — ½ шт.
- консервированный тунец — 80…100 г
- сливочный сыр или риккота — 40 г
- дижонская горчица — 1 ч.л.
- лимонный сок — 1 ч.ложка
- растительное масло для жарки — 2 ст.л.
ГОТОВИМ Рулеты из цуккини:
- Цуккини вымойте и отрежьте концы. Острым ножом нарежьте цуккини вдоль на тонкие ломтики, толщиной 3-4 мм.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло, выложите цуккини и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые полоски из цуккини на бумажное полотенце и охладите.
- Пока охлаждаются цуккини подготовьте начинку. Авокадо разрежьте пополам, вторую половину отложите в сторону. Выньте мякоть из авокадо в тарелку, сбрызните лимонным соком и разомните вилкой в пюре.
- Добавьте консервированный тунец, сливочный сыр и дижонскую горчицу. Снова разомните вилкой до однородности.
- Скручиваем рулеты — положите перед собой полоску из кабачка, выложите чайную ложку начинки на край и заверните рулет.
- Выложите рулеты из цуккини на сервировочную тарелку и подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
