Омлет с овощами в духовке (итальянская фриттата) — это вкусный, сытный и полезный завтрак, который порадует своим вкусом всю семью. Готовится этот омлет в духовке очень просто и достаточно быстро. Фриттата — итальянское блюдо из различных овощей, которые заливают омлетной массой. В этом рецепте у нас брокколи, зеленый горошек и колбаски. Очень вкусно! 👍 Также можно приготовить фриттату и на ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Мука — 3 ст.л.
- Колбаски — 50 грамм
- Брокколи — 150 грамм
- Зеленый горошек — 50 грамм
- Сыр — 100 грамм (60 грамм в омлет и 40 грамм посыпать сверху)
- Соль — 1/2 ч.л.
- Черный перец — 1/4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л. (для смазывания формы)
ГОТОВИМ Омлет с овощами:
- Яйца взбить с солью и перцем.
- Добавить молоко и муку, смешать до однородности.
- К яичной смеси добавить порезанные на кусочки колбаски, брокколи, зеленый горошек и тертый сыр (60 грамм). Перемешать.
- Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить смесь в форму, посыпать оставшимся сыром (40 грамм) и запекать в духовке режим верх-низ при температуре 180 °C 30-35 минут до золотистого цвета.
- Достать из духовки, порезать на порционные кусочки и подавать. При подаче можно украсить микрогрином горошка.
Приятного аппетита!
