Addnew - доска бесплатных объявлений

🍓Клубничный конфитюр🍓

клубничный кофитюрКлубничный конфитюр 🍓 по этому рецепту наверняка придется по вкусу каждому. Конфитюр получается густой и вкусный. Кусочки ягод в клубничном пюре просто тают во рту. Готовится он очень быстро. Время варки минимальное, поэтому и цвет клубничного джема (конфитюра) получается очень ярким. Открыть зимой баночку к чаю, блинчикам, тостам — ммм…. вкуснятина. Скорее идите готовить, пока сезон клубники.🍓🔥🍓

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Клубника — 3 кг
  • Сахар — 1.5 кг
  • Пектин — 50 грамм
  • Лимонная кислота — 1 ч.л. без горки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Клубнику прямо с хвостиками моем, сначала хвостики не обрываем, чтобы клубника не впитывала лишнюю воду. Обрываем хвостики у уже вымытой клубники.
  2. Режем 2 кг. клубники произвольными кусочками.
  3. Берем кастрюлю, в которой будет вариться конфитюр. Всыпаем в нее 1 кг клубники перебиваем блендером в пюре.
  4. Порезанную клубнику добавляем в кастрюлю с пюре.
  5. В отдельной емкости смешиваем сахар, пектин и лимонную кислоту. Это необходимо сделать для того, чтобы пектин не взялся комками. Высыпаем смесь к клубнике.
  6. Перемешиваем сахар с клубникой и ставим на плиту на средний огонь. Необходимо довести до кипения. Периодически нужно помешивать, чтобы сахар не начал пригорать.
  7. С момента закипания варим 3-4 минуты. Разливаем клубничный конфитюр в простерилизованные банки, закрываем крышкой и оставляем остывать. Переворачивать и укутывать банки не нужно.

Приятного аппетита!

Такой конфитюр прекрасно хранится при комнатной температуре! Обязательно попробуйте приготовить!👍

❗Из такого количества у меня вышло четырнадцать 250-граммовых баночек.

Рубрика: Консервирование Tags: , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Тыквенные кексы с орехами 🎃 Тыквенные кексы с орехами 🎃
Теплый салат с тунцом 🐟 Теплый салат с тунцом 🐟
Хреновина — острая сибирская аджика 🍅 Хреновина — острая сибирская аджика 🍅
Шоколадное печенье из 3-х ингредиентов 🍪 Шоколадное печенье из 3-х ингредиентов 🍪
© Вкусно дома. Все права защищены.