Addnew - доска бесплатных объявлений

🍗Курица по-китайски с кешью🥢

chiken cashewРецепт жареной курицы 🍗 с орешками кешью очень популярен не только в Китае. Его можно встретить достаточно часто в азиатских ресторанах. Это очень простое блюдо, которое сможет вас удивить своим пряным вкусом, мягкой остротой и непередаваемой текстурой.

Куриное мясо с орешками кешью и зеленым перцем порадует вас своими яркими цветами и принесет новые вкусовые ощущения в вашу повседневную кухню. Не удивительно, что рецепт этого блюда покоряет все больше поклонников азиатской кухни🥢 по всему миру.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Соус:

  • крахмал кукурузный — 1 ст.л. с горкой
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • сухое вино или мирин — 3 ст.л.
  • устричный соус — 3 ст.л.
  • кунжутное масло — 2 ст.л.
  • черный перец молотый — 1 ст.л.

Жарим (на большом огне):

  • куриное бедро (без кожи и костей) — 500 грамм
  • перец сладкий зеленый — 1 шт.
  • кешью (не соленый) — 100 грамм
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • вода — 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Готовим соус — в глубокой емкости смешиваем кукурузный крахмал и соевый соус. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты — вино или мирин, устричный соус, кунжутное масло и черный молотый перец.ingredietnts
  2. Кусочки курицы (лучше всего брать бедра) режем на кусочки примерно 2,5-3 см, поливаем 3-5 ст.л. соуса и оставляем мариноваться на 15 минут (можно больше).замариновать
  3. Обжариваем кешью.
  4. Берем сковороду, разогреваем масло на сильном огне. Добавляем крупно порезанный лук и жарим 1 минуту, туда же добавляем рубленный чеснок и жарим еще одну минуту. Добавляем курицу, обжариваем три минуты. Добавляем зеленый перец (паприку), очищенный от семян и порезанный на кусочки. Жарим еще одну минуту. 
  5. Выливаем остатки соуса и воду. Доводим до кипения и ждем, когда соус начнет густеть.
  6. Добавляем кешью, размешиваем и снимаем с огня.chiken
  7. Подаем сразу же (лучше всего с вареным рисом).

Приятного аппетита!

Из такого количества ингредиентов получается 4 порции. Желательно готовить так, чтобы съесть все сразу. На второй день не оставляйте.

Рубрика: Вторые блюда Tags: , , ,

Вам могло бы понравиться:

Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт
Томатный соус по-итальянски 🍅 Томатный соус по-итальянски 🍅
Маринованные сливы 🌟 Маринованные сливы 🌟
Филе белой рыбы в сливочном соусе🐟 Филе белой рыбы в сливочном соусе🐟
© Вкусно дома. Все права защищены.