Готовить Дорада под соусом песто очень просто и главное быстро. Соус песто, под которым будет запекаться рыбка, придаст ей восхитительный вкус и аромат базилика и пармезана. Для ускорения процесса соус можно использовать готовый, а если у Вас есть время можно приготовить соус самостоятельно.
Для приготовления запеченной дорады под соусом песто понадобится:
На одну порцию:
- рыба — вес тушки 300 — 350 грамм;
- соус песто — 2 ст.ложки
Время приготовления: 30-40 минут
По сложности: Простой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОРАДА:
1) рыбу помыть, почистить, удалить жабры;
2) с каждой стороны рыбы сделать несколько горизонтальных разрезов;
3) рыбу натереть соусом песто внутри и с обеих сторон;
4) выкладываем рыбу на слегка смазанную маслом форму;
5) запекаем при температуре 200 градусов до готовности (минут 20-25).
Очень важно не пересушить рыбу. Рыба должна получиться сочной с золотистой корочкой. Подавать рыбу можно, как самостоятельное блюдо, со свежим салатом или с любым гарниром на Ваш вкус. 🙂
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
