Это простое и одновременно очень вкусное блюдо легко приготовить менее, чем за 30 минут. Для приготовления можно использовать как красную, так и белую фасоль. Фасоль по этому рецепту наполнена множеством вкусов, которые гармонично сочетаются между собой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- консервированная фасоль — 400 грамм
- острые колбаски — 180 грамм
- лук — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- яйца — 3 шт.
- куриный бульон — 200 мл
- петрушка — 20 грамм
- черный молотый перец — по вкусу
ГОТОВИМ Фасоль по-испански с яйцами:
- Подготовим ингредиенты — колбаски режем тонкими кружочками, лук нарезаем полукольцами, сладкий перец очищаем от семян и режем тонкими полосками.
- На сухой сковороде обжарьте колбаски до слегка золотистого цвета и снимите колбаски со сковороды.
- Положите в сковороду лук и сладкий перец и готовьте в жире от колбасок 5 минут до мягкости перца.
- Добавьте в сковороду консервированную фасоль и верните колбаски, перемешайте.
- Влейте куриный бульон или воду, доведите до кипения, аккуратно разбейте в сковороду яйца. Посыпьте черным перцем.
- Готовьте на среднем огне, не накрывая крышкой, 10 минут, пока яйца не будут готовы.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Идеально подавать со свежим хлебом с хрустящей корочкой.
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
