Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапуриЛенивый хачапури  — это вкусная сырная лепешка, которую можно быстро приготовить на сковороде на завтрак, обед или ужин. Надо просто смешать все ингредиенты и пожарить на сковороде. Быстро, просто, сытно и недорого! Ленивый хачапури очень вкусно подавать в горячем виде с чаем или кофе. Также можно подать их к бульону или супу. На приготовление вы потратите максимум 25 минут, обязательно попробуйте приготовить. Этот рецепт будет вас выручать не один раз, когда захочется побаловать себя вкусной сырной выпечкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриное яйцо — 1 шт.
  • кефир или греческий йогурт — 150 г
  • мука — 130 г
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • моцарелла — 220 г
  • соль — щепотка
  • оливковое масло — 1…2 ст.ложки

ГОТОВИМ Ленивый хачапури на сковороде:

  1. В глубокую миску разбейте куриное яйцо, влейте кефир, добавьте разрыхлитель и соль, если сыр не соленый. Перемешайте.
  2. Всыпьте муку, еще раз перемешайте до однородности.
  3. Сыр натрите на крупную терку, добавьте к тесту, перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
  4. На разогретую сковороду налейте оливковое масло, выложите тесто и равномерно распределите его по сковороде, чтобы получилась красивая лепешка. (Диаметр моей сковороды 23см)
  5. Накройте тесто крышкой и готовьте на среднем огне по 8-10 минут с каждой стороны. Снизу должна образоваться золотистая корочка, а сверху тесто должно стать слегка сухим.
  6. Переверните хачапури на другую сторону, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 8-10 минут.
  7. Подавайте горячим, разделив ленивый хачапури на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Вместе с хачапури можно подать соус, лучше всего подойдет йогуртовый с зеленью или свежие овощи.

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *