Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе № 1

Свиные ребрышки можно бесконечно тушить, жарить и варить. Они могут подаваться, как самостоятельное блюдо, а также с тушеным картофелем. Данный рецепт — это ребрышки в медово-горчичном соусе, они отлично подойдут в качестве закуски к темному пиву.

Для приготовления свиных ребрышек в медово-горчичном соусе понадобится:

• свиные ребра — 1 кг;
• соевый соус — 3 столовые ложки;
• мед — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• горчица —  по 2-3 чайные ложки (я беру 1 ложку обычной горчицы и 2 ложки французской с зернами);
• чеснок — по желанию;
• острый перец — по вкусу ( у меня готовая заправка из рубленого чеснока и перца — продается в магазине)
• черный молотый перец;
• соль — если соевый соус не достаточно соленый.

Свиные ребрышки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) готовим соус — смешиваем в пиале соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, чеснок, перец и соль;

2) ребрышки моем и нарезаем на порции;

3) обмазываем наши ребра получившимся соусом и оставляем мариноваться на один час — можно больше;

4) перекладываем свиные ребрышки в чашу мультиварки и ставим программу «Тушение» на 1.5 часа (если у Вас нет мультиварки — тогда перекладываем наши ребра в глубокую сковороду, обжариваем их в небольшом количестве растительного масла, уменьшаем огонь, добавляем на дно сковороды немного воды, накрываем крышкой и тушим 1.5 часа, периодически перемешивая);

Через 1.5 часа наши свиные ребрышки готовы.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))