Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Свиные ребрышки можно бесконечно тушить, жарить и варить. Они могут подаваться, как самостоятельное блюдо, а также с тушеным картофелем. Данный рецепт — это ребрышки в медово-горчичном соусе, они отлично подойдут в качестве закуски к темному пиву.

Для приготовления свиных ребрышек в медово-горчичном соусе понадобится:

  • свиные ребра — 1 кг;
  • соевый соус — 3 столовые ложки;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • горчица —  по 2-3 чайные ложки (я беру 1 ложку обычной горчицы и 2 ложки французской с зернами);
  • чеснок — по желанию;
  • острый перец — по вкусу ( у меня готовая заправка из рубленого чеснока и перца — продается в магазине)
  • черный молотый перец;
  • соль — если соевый соус не достаточно соленый.

Свиные ребрышки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) готовим соус — смешиваем в пиале соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, чеснок, перец и соль;

Готовим соус
Готовим соус

2) ребрышки моем и нарезаем на порции;

Ребра нарезаем порционно
Ребра нарезаем порционно

3) обмазываем наши ребра получившимся соусом и оставляем мариноваться на один час — можно больше;

Маринуем ребрышки в соусе
Маринуем ребрышки в соусе

4) перекладываем ребрышки в чашу мультиварки и ставим программу «Тушение» на 1.5 часа (если у Вас нет мультиварки — тогда перекладываем наши ребра в глубокую сковороду, обжариваем их в небольшом количестве растительного масла, уменьшаем огонь, добавляем на дно сковороды немного воды, накрываем крышкой и тушим 1.5 часа, периодически перемешивая);

Через 1.5 часа наши ребрышки готовы.

Ребрышки в медово-горчичном соусе
Ребрышки в медово-горчичном соусе

Приятного аппетита!

1 Comment

  1. иу!!!! крошка!!! твои приготовленные ребрышки, такие аппетитные..пускаем слюнки и тешимся надеждой в ближайшем будущем их попробовать..ням-ням..иииииууу, ты гения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *