Приготовить эти необыкновенно вкусные мидии легче, чем Вы думаете. Главное — это купить мидии в раковинах, а не очищенные. А далее — максимум 30 минут и масса удовольствия.
Для приготовления мидии с голубым сыром понадобится:
- мидии в раковинах (в идеале в половинках раковин, тогда не нужно будет их чистить) — 500 грамм;
- сыр с голубой плесенью — 100-150 грамм.
Время приготовления: 30-40 минут
По сложности: Простой
Мидии в сливочном соусе с голубым сыром — ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) выкладываем сырые размороженные мидии на противень мясом вверх;
2) Сверху на мидии кладем кусочек сыра;
3) Ставим мидии в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15, сыр за это время должен расплавиться и слегка зарумяниться.
Все, мидии запеченные с сыром готовы! Съедаются они на раз-два, Вы даже не успеете заметить, как они исчезнут… Подавайте мидии в соусе с сыром со свежим хлебом — лучше с багетом или чиабаттой. Ну и конечно же не помешает бокальчик белого сухого вина.
Приятного аппетита!
