Простой рецепт маффинов с голубикой, который сможет приготовить даже новичок на кухне. Маффины с голубикой отлично дополнят ваш чай или кофе и добавят хорошего настроения. По этому рецепту получается 10 стандартных маффинов с голубикой. Вместо голубики можно использовать чернику или черную смородину — будут также очень вкусные кексы с голубикой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 150 грамм
- растительное масло — 80 мл
- молоко — 100 мл
- экстракт ванили — 1 ч.ложка
- мука — 200 грамм
- соль — ¼ ч.ложки
- разрыхлитель — 2 ч.ложки
- голубика — 1 стакан
ГОТОВИМ Маффины с голубикой:
- В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте сахар и соль. Взбейте миксером в пышную пену.
- Продолжая взбивать влейте растительное масло и молоко.
- Добавьте экстракт ванили, муку и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой до однородного состояния.
- Добавьте голубику и аккуратно вмешайте голубику в тесто.
- Форму для маффинов застелите бумажными вкладышами.
- Разложите тесто по формочкам для кексов, наполняйте формочки на ¾. Сверху посыпьте небольшим количеством сахара.
- Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут или до тех пор, пока верхняя часть не перестанет намокать, а зубочистка, вставленная в середину кекса, выйдет с крошками, а не с влажным тестом.
- Полностью охладите маффины перед подачей.
Приятного аппетита!
Приготовьте эти маффины с голубикой — побалуйте себя и своих родных!
Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить мои новые рецепты)))
